【購物】職業咖啡師 韓國NCS基礎教科書 vol.1 咖啡館後台經營篇~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
８大國家標準基礎項目訓練，
咖啡全面性知識及提升實務能力的必備指南。
隨著世界咖啡風潮的盛行，為了維持商家供應的穩定性，
各國紛紛投入資源，建設咖啡產業的評定標準。
「咖啡調理師」為韓國國家職務能力標準，簡稱NCS（National Competency Standards），
以國家層級來標準化從業者的知識、技術、態度，
目標是使受訓人員能成功執行咖啡產業現場業務。
受訓咖啡師將以滿足客戶需求為最高原則，
在【技術方面】須熟稔「咖啡豆的選定及管理」、「磨豆機的運用及管理」、「機器的運用及管理」等專業能力，
及【經營層面】的「咖啡廳衛生管理」、「營業準備、打烊」、「物品及安全管理」等，
並進入前台親自面對不能不逛顧客，達成要求事項。
本書 有vol.1、 vol.2兩冊，為韓國咖啡調理師的實務教材，
vol.購買1收錄了咖啡賣場管理、咖啡豆挑選、義式咖啡機、磨豆機、咖啡萃取等，
對咖啡調理師來說絕對必要的咖啡基活動商品本概念；
vol.2則從蒸煮牛奶、義式濃縮咖啡飲品製作、咖啡賣場顧客服務及經營等，
為咖啡調理師提升實務能力的必要內容。
全書提供咖啡相關實務能力通盤訓練，
是咖啡業界人士能靈活運用在咖啡賣場經營的範本，
無論是還在學習咖啡的學生，或是想提升現場職務能力的專業咖啡調理師，
都能參戰利品考本書，強化職務專業。
【調理師８大基礎項目訓練】
①咖啡賣場管理新上市
②咖啡豆挑選
③義式濃縮咖啡機
④磨豆機
⑤咖啡萃取
⑥蒸煮牛奶
⑦義式濃縮咖啡飲品製作
⑧咖啡賣場顧客服務及經營
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◎根據韓國NCS（國家職務能力標準）構成本書內容，咖啡調理師指定受訓教材。
◎精密設計的【表格＋圖解＋照片】，分析機具原理、對比成品圖，講述世界規範標準。
送禮
◎提供咖啡廳經營管理、衛生管理、商品管理、打烊管理等業界實務準則。
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商品訊息簡述:
作者： 李榮敏, 尹善熙, 崔根杓, 鄭珍颿, 李承勳
新功能介紹- 譯者： 陳冬雪
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/31
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防猴害架電網電猴效果佳？鄒族議員：深山無電可架 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
林務局引進日本架電網防猴害方法，在三個試驗地點架電網，發現「電猴」效果不錯。記者魯永明／翻攝 分享 facebook 台灣獼猴保育有成，掠食農作物，侵害嘉義縣山區農民生計，目前竹筍收成遭猴子啃食破壞，農民火大拿猴子沒辦法，鄒族議員武清山今天上午議會質詢，批林務局補助架電網不切實際，深山根本無電可架，要求補償猴害損失，拿出有效辦法防猴害。山區常上演人猴大戰，去年議員詹黃素蓮要求縣府拿出有效辦法防猴害；前縣長張花冠說，少子化，猴子生的比人多，要求中央檢討動保政策，開放特定時地捕捉獵殺；後林務局野生動物諮詢委員會將獼猴從保育調降一般類，仍受野生動物暢銷排行優惠專區保育法保障，不得任意獵捕、宰殺。. } }); } 議會今天審查林務局補助5件共22萬多元架電網預算，武清山批架電網不切實際，因深山地形險峻，沒有電纜線 如何架電網？猴子跳來跳去不怕電網，農民辛苦種植竹筍， 遭猴子破壞啃食，農民形容與猴子「二、八分帳」，猴子收八成農民只有二成，不只竹筍，連咖啡、甜柿等經濟作物也遭殃。「政府再拿不出辦法防猴害，逼我們原住民獵捕了!」，武清山說，農民用噴漆、不能不逛超值推薦插旗幟、放鞭炮限定折扣價網路人氣產品top10等方法，猴子都不怕，南投曾發生電網電死人意外，卻電不死猴子，他要求農業處長許彰敏反映中央補償猴害損失，一再追問許「到底有什麼辦法防猴害？」。許彰敏說，只有天災損害有救助辦法，猴害無救助，猴子受野保法保護，不得任意獵捕、宰殺，架電網是有效辦法又有補助；林務局引進日本架電網防猴害方法，在三個試驗地點架電網，分析效益，發現未使用電網柑橘、柿子果園，遭猴害嚴重，架電網後，猴子觸電驚嚇不敢靠近，收成提高，「電猴」效果不錯。嘉義縣政府農業處長許彰敏說，農作物只有天災損害有救助辦法，猴害無救助，猴子受野保法保護，不得任意獵捕、宰殺。記者魯永明／攝影 分享 facebook 阿里山鄉鄒族議員武清山質詢批林務局補助架電網不切實際，深山根本無電可架，要求補償猴害損失，拿出有效辦周年慶折價卷法防猴害。記者魯永明／翻攝 分享 facebook
紅人歸膠囊加強內在調養
40歲左右雌激素水準下降，女人不得不面對各項生理功能減退，尤其擔心臉上皺紋越來越多。紅人歸膠囊（sangel）加強內在調養, 讓你回到美麗女人行列，成為男人眼裡的女神。
紅人歸膠囊是加拿大viker公司生產的針對女性健康的產品，15年來，紅人歸膠囊對女性健康的傾情奉獻，得到消費者的信賴，獲得國際婦女聯合會的推薦；加拿大衛生研究院對紅人歸膠囊進行了十四年品質療效追蹤，確認紅人歸膠囊是目前世界範圍內最安全、最有效、最科學的產品；紅人歸膠囊是唯一獲得加拿大衛生部批准的用於女性更年期的產品。其三大功效有效改善更年期症狀，讓女人散發迷人的風采。
紅人歸膠囊中的有效成分可以直接作用於卵巢,為卵巢提供充足營養，恢復激素分泌。服用後可明顯感覺到疲乏無力、月經不調等症狀很快改善，乳房萎縮下垂、皮膚粗糙鬆弛、面色灰暗、皺紋等開始明顯改善，青春活力逐步恢復。
卵巢被啟動，氣血兩虛得到改善，卵巢衰變的組織被啟動，微循環加快，卵巢恢復到發育狀態，性腺激素自然分泌，月經逐漸規律，潮熱虛汗、頭暈失眠、煩躁易怒等更年期症狀消除。不僅能恢復青春狀態，而且可以推遲絕經期5-10年；即使是50多歲的絕經婦女，使用後可使月經再現，有效延緩機體衰老。
紅人歸紅人歸膠囊中的有效成分使內分泌系統紊亂狀況改善，促進性腺二次發育、使性腺細胞再生，各臟腑機能也得到補充的動力和能量逐步煥發出健康的活力。低垂的乳房開始變得圓潤尖挺，皮膚光滑潤澤，充滿女性迷人魅力。
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