【CP值超高】出杯的勝負！芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡？不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡最新？
誰說咖啡館只能設在大都市，且都得文青風、工業風、北歐風？
連咖啡圈都很好奇的芒果傳奇，首刷附贈烘豆便宜師教戰手冊。
從豆單、豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學，數字揭露、句句打點，是禮物好看的故事，也是想開咖啡館/對咖啡館有興趣的你，不走冤枉路的快樂創業學！
［關於芒果咖啡］
2014年《商業週刊》報導：「芒果咖啡在種評價蒜頭的農鄉，賣一杯500塊錢的咖啡……」
一間從雲林莿桐起家的咖啡館，16年來，從外帶店、平價咖啡館、快閃店到四間精品級的自烘咖啡店，逐步走出屬於自己的咖啡風格與在地性。對很多咖啡人來說，芒果咖啡是個奇杷，它的傳奇來自於它把精品咖啡館開在幾乎被認定為沒有咖啡文化的鄉下地方，不但跌破眾人眼鏡，成功經營，還穩健開了4間分店（其中有間還在高雄的孔廟裡。）
芒果女王說，一旦抓到經營要訣，不管把店開在天涯海角，都有成功的機會。
看芒果咖啡累積16年經驗，如何在扎實的特價商品商品定位下，將豆單、客群、服務、店舖形態整合思考，讓獨立咖啡館跳脫單一店面，朝向本土小型連鎖品牌邁進。
這本突破想周年慶像窠臼的咖啡館經營學，融合經濟面向的思考與know-how，以及芒果咖啡企圖與在地文化結合的有趣案例，他們說：「直到有天咖啡成為台灣鄉下風景的一部份，而不再只是城市裡的配備，或許就是台灣咖啡文化真正勝利、生活化的時候了。」
＊本書特色
1.解開咖啡人的浪漫外衣，告訴你自烘咖啡暢銷商品首選>CP值爆表館的經濟學怎麼算？
2.咖啡館的風味教課書！14款好配方豆譜大公開
3.咖啡館的創意行銷術！教你如何限時商品達到預期營收與要懂的數學課
4.避開創業觸礁陷阱題！翻桌率、坪數與人力盤點
5.咖啡與生活的平衡，千萬別犧牲自己的熱情才能長久
6.附贈 烘豆師一定要知道的教戰手冊
商品訊息簡述:
作者： 廖思為, 王琴理
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿公阿嬤進修部陪讀 祖孫畢業包辦前三名 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮，進修部畢業生陳開店送禮推薦結婚送禮推薦俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修，兩人超認真，不僅分別擔任班長、副班長，更以第一、二名畢業，彌補小時候無法升學的遺憾。今年60多歲的陳俊融國小畢業後雖然考上初中，卻受限家中經濟不佳，只能放棄升學，到糕餅店當學徒，後來與妻子賴麗亦一起在南投竹山經營糕餅店，在當地頗負盛名。. } }); } 陳俊融的孫子原本就讀義峰高中電商科，因志趣不符休學，他為鼓勵孫子進修，與妻子省錢妙招超實用陪同孫子就讀進修部。校長王安順表示，陳俊融夫婦與孫子因為有糕餅業的基礎開店送禮推薦，就讀餐飲課程得心應手，陳俊融在班上擔任班長、妻子是副班長，祖孫三人成績很優秀，阿公陳俊融第一名畢業、阿嬤賴麗亦第二名，孫子則以第三名成績畢業。雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮，網路購物限定商品進修部畢業生陳俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修，兩人超認真，不僅分別擔任班長、副班長，更以第一、二名畢業，彌補小時候無法升學的遺憾。圖／義峰高中提供 分享 facebook
蘋果戰鬥機iPhone XR本周上市 華通、玉晶光受挹注大
美商蘋果公司戰鬥版 iPhone XR 將於本周五 (19) 開始預購，蘋果鍵華通 (2313-TW)、玉晶光 (3406-TW) 及聯德 (4912-TW) 都將因來自相關 EMS 廠的訂單、拉貨力道加大而受惠。
其中尤以玉晶光在此一系到產品為首度取得蘋果手機後鏡頭的訂單，其單價較高，對於營收的挹注明顯加大，但法人則指出，縱然後鏡頭產品的加入玉晶光有助營收，但玉晶光相對於新料號的生產良率的掌握程度，則對於其獲利具有關鍵地位。
蘋果 PCB 供應鏈的華通 9 月營收 52.56 億元創今年新高，月增 6.11%，年減 4.77%，法人推估，蘋果列為平價戰鬥版的 LCD 面板新機 XR，將自 10 月開始對華通拉貨，下單量遠較目前銷售中的高價版 iPhone Xs 系列高，有助華通本月營收再向上。
華通 9 月營收以 52.56 億元改寫今年新高，月增 6.11%，年減 4.77%，第 3 季營收為 147.36 億元，季增 39.58%，年減 1.36%，累計 1-9 月營收為 362.23 億元，年減 2.15%。今年以來華通各季營收都比去年同期小幅衰退 1-3%。法人估，華通第 3 季營收 147.36 億元，季增 39.58%，符合預期，但毛利率則低於去年同期 17.03%。
蘋果光學元件供應鏈之一的玉晶光 9 月營收為 7.87 億元，月減 4.33%，主要受客戶端拉貨力道趨緩造成，玉晶光無法如大立光 9 月營收以 55.18 億元，連續 7 個月成長，並創 10 個月來新高；不過，法人圈則認為，玉晶光 10 月將有 iPhone XR 版後鏡頭注新動能。
玉晶光 9 月營收為 7.87 億元，月減 4.33%，年減 14.63%，第 3 季營收 23.44 億元，季增 44.59%，年減 1.23%，累計前 9 月營收為 57.87 億元，年增 9.77%。
同時，對於玉晶光在蘋果 iPhone 手機光學元件的交貨上，法人圈指出，由於玉晶光 iPhone XR 後鏡頭獲得認證， 10 月可望挹注玉晶光業績新動能。但由於 iPhone XR 後鏡頭生產對玉晶光是新料號，生產良率又是一大挑戰。
聯德控股 8 月及 9 月月營收連創新高，推升第 3 季營收 18.26 億元同步衝高，年增 44.71%，法人表示，依營收及手機出貨預估，營收可望逐月走高，第 3 季高峰動能將延續至第 4 季，全年可望賺逾 1 個股本。
聯德控股 9 月營收為 7.14 億元，續創高，月增 10.38%，年增 38.77%，第 3 季營收也創高達 18.26 億元，季增 52.38%，年增率 44.71%，累計前 9 月營收為 40.72 億元，年增 35.46%。
法人估，聯德控股第 4 季營收將挑戰 20 億元，今年營收上看 60 億元，年增 4 成。
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