【人氣產品排行榜】咖啡好時：手沖、拉花、烘豆、器皿，職人親傳的咖啡玩味筆記~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
香格里拉對話 中防長嗆美稱干涉注定失敗 | 美中重啟貿易戰 | 全球 | 聯合新聞網
中國大陸國防部長魏鳳和2日在新加坡香格里拉對話會上發表談話。歐新社 分享 facebook 「香格里拉對話」今天進入第3天議程，中國國防部長魏鳳和演說提及南海與台灣時強調，任何分裂中國的企圖或干涉的行徑，都註定失敗。英國智庫國際戰略研究所籌辦折扣情報網路熱銷商品的亞洲安全會議（Asia Security Summit），又稱香格里拉對話，今年邁入第18屆。第18屆「香格里拉對話」（Shangri-LaDialogue）從5月31日起在香格里拉大酒店舉行為期3天對話。. } }); } 美國國防部代理部長夏納翰昨天在「香格里拉對話」裡，除警告中國切勿威脅鄰國主權外，在提及台灣時也主張不能以威嚇戰利品解決台海爭端，美國將持續履行「台灣關係法」義務。魏鳳和則在今天的香格里拉對話就「中國與國際安全合作」議題發表演說。南海方面，魏鳳和指南海形勢整體穩定、正面，「惟一些外部地區威脅該處安全」；他並在演說裡強調任何分裂中國的企圖均註定失敗。魏鳳和表撿便宜購物網路熱賣商品示，台灣攸關中國主權與領土完整，世界上沒有一個國家會容忍國家的分裂，「如果有人膽敢把台灣從中國分裂出去，中國評價推薦商品軍隊絕無選擇，必將不惜一戰，不惜一切代價，堅決維護統一」。他在演說時也以林肯之所以是美國歷史上最偉大總統為例，說明林肯領導打贏了南北戰爭，防止美國國家分裂，確保統一不可分割，「因此中國當然統一不可分割，沒有不統一的道理」。魏鳳和也反問台灣關係法「是哪裡的法？不知是台灣的法、美國的法、世界的法還是聯合國的法？」，怎能用美國制定的法律干涉中國的內政。
為何超商麵包能放超久？防腐劑過多？ 專家揭2大秘密
每日健康／林暐鈞 綜合編譯
早餐趕上班來不及買早餐，超商快速又方便，隨時想吃東西都能購買到，但民間多傳有「超商麵包都添加很多防腐劑，才能保存那麼久」或是在網傳已久「超商的麵包、熟食最好少吃！」傳聞中，指出超商的便當與麵包防腐劑含量是泡麵的20倍，甚至有民眾親身實驗，將超商麵包放置2星期卻沒有腐敗的傳聞，令人聞風喪膽。
超商麵包不敗壞的２大關鍵
不過，綜合媒體報導，專家特別揭密，調查國內各大超商麵包成分標示，發現上面皆沒有添加防腐劑成分，那麼超商麵包不靠防腐劑就能久放的關鍵，實際上跟水分含量、密封包裝有關，換言之，超商麵包在研發的過程裡，經過麵包師傅反覆的研究與嘗試，研發出降低其水含量後依舊能兼顧美味的麵包，同時加上密封的包裝，才讓保存期限大大延長。
據悉，超商麵包都是從中央工廠製造，在進入生產線前員工必須先穿上防塵衣，並套上拋棄式頭套、口罩與鞋套，再將身上的灰塵去除，讓生產線不受半點灰塵與細菌污染，而在生產麵包的過程也必須不斷以食用級酒精消毒手部，再加上麵包經過180-230°C的高溫烘焙，即可減少其所含的微生物。
至於生產完的麵包放涼1-2小時後，會立即使用密封包裝避免微生物進入，並填充氮氣以減緩其氧化的速度，某些水含量較高的麵包則會再放入乾燥袋，維持麵包的品質。
不過超商麵包放久了，仍會滋生細菌或黴菌，影響其風味，調查指出，超商麵包的賞味期限大多為3天，少數水含量較低的種類才會訂為7天，並沒有如外界傳聞保存期限過久的疑慮。至於某些民眾表示超商麵包放置2星期並沒有發現腐敗狀況，但恐裡面已有微生物產生，仍不建議食用，避免危害健康。
《延伸閱讀》吃麵包不能配咖啡？營養師盤點「4種早餐組合」致癌又傷腦
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