【超實用】咖啡拉花實戰技巧~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
韓國咖啡獲獎大師實戰教學，
新手的第一本咖啡拉花學習書。
【精彩內容】
Part 01拉花藝術的開端
Part 02蒸煮牛奶及拉花藝術的生成原理
Part 03以原理來製作心形和樹葉
Part 04製作拉花藝術?? ?
附錄 各種瑕疵豆
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【拿鐵式的拉花藝術】
原理：依照牛奶倒入的量和奶泡來描繪出拉花的方式。
發燒好康優點：即使是一開始學習拉花的人也能夠輕鬆上手。
缺點：拉花成品的奶泡量可能會很少，也會降低飲料的溫度。
【卡布奇諾式的拉花藝術】
原理：咖啡師手腕的移動、拉花杯的位置、倒入的角度，以及倒入牛奶的量都非常重要。
優點：可以泡出擁有大量奶泡的卡布奇諾，杯子上呈現出來的圖樣會很鮮明。
缺點：對於初學者來說，不是那麼容易拉出想要的圖案，常常會造成圖樣混成一團的情況。
購物
拉花藝術是在製作美味咖啡時，
要求與之搭配的蒸煮牛奶溫度、形態與咖啡配合得恰到好處，
並在注入時兼顧波紋美感，昇華出富有創造性和藝術性的作品。
所以咖啡拉花不止是單純追求味覺的飲品，
也可以說是喚醒視覺、聽覺、嗅覺等感官的藝術作品，
要達到這樣的境界，十分考驗咖啡師的判斷力與技術。
本書運用詳盡的插圖和照片，具體介紹拿鐵式和卡布奇諾式兩大類拉花藝術，
比價撿便宜除了代表性的心形、樹葉、蕨類，還有進階版的蘿蔔與天鵝，
更使用挑畫法設計出星星、小熊、兔子等可愛作品。
從萃取咖啡、蒸煮牛奶的基礎功開始，備好咖啡拉花的原物料，
特惠再說明咖啡與牛奶混合的原理，分析傾注技巧、角度，
解析倒入法、搖晃法的實踐時間。
全書皆以圖示與實際照片搭配說明，
並附上清晰的方向指示，
且將步驟分成極細的分鏡，便於初學者看圖理解。
好康本書特色
團購人氣產品◎韓國咖啡獲獎大師、咖啡諮詢委員協力著作：
資深咖啡教學師教科書式指導，針對拉花初學者設計，章節清楚，步驟漸進。
非逛不可
◎拿鐵、卡布奇諾2大咖啡拉花藝術絕學分章：
用照片＋圖解說明萃取咖啡、蒸煮牛奶、製造奶泡步驟，分享倒入＋搖晃最佳時機。
◎附錄LatteArt Gallery拉花藝術展示：
高手原創的咖啡拉花藝術作品賞析，給予咖啡創作者滿滿靈感。
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商品訊息簡述:
作者： 朴地晚, 金慈京
新功能介紹- 譯者： 陳冬雪
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2017/07/31
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陽明醫學系明年增「醫師工程師組」 大二前在交大修課 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
陽明醫學系規劃在109學年度，首創「醫師工程師組」，設有10個名額，且大一、大二不在陽明上課，直接在交大電機學院修電機、資工課程，宣示培育跨界醫療人才的決心。陽明醫學系在103年，曾首創醫學系B組，不同於一般醫學系生的6年學程，要讀7年，但多出來的一年用於在研究所修習碩士課程，聚焦生醫領域的研究等。換言之，學生可以7年取得醫學學士學位、外加一個跨領域碩士學位，出路也不限於當醫師，也能當科學家。. } }); } 網路人氣產品top10限定產品陽明醫學系系主任凌憬峯表示，109年起，醫學系B組將正式改名「醫師科學家組」，此外，也會新增第3組別「醫師工推薦精美禮品程師組」，設有10個名額，最大亮點在於大一省錢大作戰折價券代碼、大二不在陽明上課，而是到交大電機學院研讀電機、資工學程。凌熱賣商品英文比價撿便宜憬峯說，新學制鎖定二類理工人才，大一、大二先到交大電機學院修電機、資訊相關課程，培育工程核心能力，大三回歸陽明醫學系，接續三、四年級的課程，以及五、六年級的臨床實習課程。6年畢業後，畢業證書將註明醫學學士、具有理工與醫學「雙專長」。凌憬峯也說，目前的課程正與交大電機學院的教授團隊積極設計中，兩校依台聯大系統，可跨校修課、認抵學分；至於招收學生的方式預估會與「醫師科學家組」相同，採用個人甄試的方式。陽明醫學系規劃在109學年度，首創「醫師工程師組」，設有10個名額，且大一、大二不在陽明上課，直接在交大電機學院修電機、資工課程。報系資料照 分享 facebook
柯文哲受邀外媒專訪的背後...「意外」是否會成真？
距離年底大選已經不到50天，柯文哲陣營也馬不停蹄，日前更接受日媒《朝日新聞》專訪，被認為是2020總統大選的熱門人選。(攝影/黃威彬)
距離年底九合一選舉只剩不到50天，除了國內關注外，向來與台灣友好的日本也相當關心這次的年底大選。日本媒體《朝日新聞》11日以「無黨籍旋風」文題大幅刊登台北市長柯文者的專訪，認為在國民黨與民進黨兩大政黨支持度持續低迷的狀況下，無黨籍的柯文哲從中竄起，存在感大增，是2020總統大選的熱門人選。
對此12日上午柯文哲受訪時則再次強調，他對於選總統完全沒有準備，並表示台灣人民對政府的要求越來越高，而他現在還沒有自信能達到人民的要求。
《朝日》：民眾追求安定，凸顯柯文哲的存在感
《朝日》分析，走過威權時代後，台灣在一直都是國民黨與民進黨兩大黨的政權交替，直到2014年柯文哲當選台北市長，政壇才出現新變化。柯文哲被稱為「白衣市長」，除了象徵的他醫師身分，也代表他身上並沒有政黨色彩。
《朝日》認為柯文哲象徵冷卻中台關係的處境。大多數台灣民眾希望安定，儘管蔡政府訴求維持現狀，但民進黨台獨色彩使中國方面反應冷淡，反而凸顯追求務實的柯文哲的存在感。
目前沒有計畫，那之後呢？
柯文哲在專訪時被問到，為何在選戰中備受矚目，柯文哲認為，台灣的政黨輪替有3次，兩大黨都曾執政過，但結果都一樣，我是第3選項，對台灣政治應該算是蠻大衝擊。然而，當《朝日》記者問到柯文哲，是否有意願參選總統時，他則語帶保留的說，「原本當醫生的我，當上市長是我人生的意外，對於選總統，一切都還沒有計畫」。
自從2017年下半年開始「柯文哲選總統」就是一個熱門的議題，一直以來柯文哲不只聲勢居高不下，通殺藍綠政治人物，就連民調也反映出他的高人氣。然而根據《信傳媒》9月委託循證民調公司針對高雄市民進行調查，在總統蔡英文、行政院長賴清德、國民黨主席吳敦義、新北市長朱立倫以及鴻海董事長郭台銘之中，柯文哲也以28.1%的支持度獲得第一。
「目前沒有計畫」似乎已經成為柯文哲回應記者是否選總統的標準答案。從近期的訪問來看，柯文哲多以「世事難料」、「應該不會」、「如果不會」等相對有保留的字眼，並未把話說死。
從台灣到國外，柯文哲攻勢一波接一波
然而從近幾個月柯文哲的動態來看，群眾募資籌措選舉經費、舉辦北中南簽書會、推出柯P認同卡集結全台43位簽署議員、代表、鄉長及市長等參選人，再到11日晚間在Youtube推出的「阿北面對面」節目，透過線上與線下的結合，將選舉案為擴大到全台，拳拳到肉的攻勢，在在均顯示柯文哲的企圖心。
再加上根據《中國時報》報導，此次選前各家媒體都希望約到柯文哲的專訪，帶目前市府媒體事務組僅安排好台灣雜誌與外媒專訪，國內平面與網路媒體約訪都還沒有下文，《彭博社》也預計於下周專訪柯文哲，同樣討論兩岸與台灣政治，柯文哲想更上一層樓的雄心，似乎更加明顯。
給外媒專訪，除了因為台灣國際地位的關係透過外媒讓中國與世界看見自己外，更重要的是借力使力，趁機堆高自己在台灣的聲勢。無獨有偶，除了柯文哲外，蔡英文與前總統李登輝都喜歡給外媒專訪，以蔡英文為例，2016年總統大選前，她接受《時代雜誌》專訪，登上該期封面，等同於《時代》認證的「台灣領導人」，也讓她在選戰中獲得最後的勝利。
不論柯文哲未來是否參與總統選舉，11月24日的年底大選，將會都是柯文哲政治生涯的重要試金石，至於柯文哲口中的「意外」、「世事難料」是否會成真，都有待持續關注。
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