【網路購物】新手做義大利麵、焗烤：最簡單、百變的義式料理~熱銷中

 

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商品訊息功能:

商品訊息描述: Easy Pasta．Gratins．Pizza?Appetizer?Soup??
最受歡迎的義大利麵、焗烤和前菜，隨手做，天天吃！

本書是專為義式料理新手所設計，學會書中傳授5大基本醬汁、2大特賣會調味橄欖油和高湯的做法，利用市售各式義大利麵條，就可以為自己烹調出一道道可口的義大利麵、披薩，以及濃湯、小菜。

為了讓讀者輕鬆體驗義式料理，在內容上分成5個章節：〈Part1新手不失敗簡單義大利麵〉，是15分鐘內，簡單步驟就能完成的料理，特別適合第一次烹調義大利麵的人。〈Part2天熱清涼吃冷義大利麵〉，以冷食義大利麵為主，夏天也能大快朵頤。〈Part3嗆辣重口味經典義大利麵〉，教你運用紅醬、白醬和青醬，烹調出多道經典料理。〈Part4濃厚起司味焗烤麵和披薩〉，操作簡單，大人小孩都喜歡。〈Part5飯前輕鬆吃小菜和湯〉，包含簡單的前菜，以及經典的濃湯和清湯。

下殺在台灣，對異國料理的接受度相當高，尤其義式料理最受大家的歡迎，各類義大利麵、厚薄披薩，以及焗烤千層麵、焗烤海鮮飯、濃湯更是必點菜色。這些看起來能引人食慾、吃起來讓人滿足產品的料精選優惠理，不論在做法、以及食材取得上，並非那麼困難且高不可攀。確切地說，義式料理有高難度的餐廳版，當然也有適合普羅大眾在家烹調的家庭版。擁有這本書，讓我家就是義大利廚房。

超人氣產品本書特色

◎「簡單義大利麵」、「冷義大利麵」、「經典義大利麵」、「焗烤麵和披薩」、「小菜和湯」，最清楚的分類，想學哪些菜立刻找省錢大作戰得到！

◎每篇食譜都有難易程度、時間標記，烹飪新手最易入門。
◎學會基本醬汁、調味橄欖油和高湯的做法，可隨意搭配其他料理，實用性高！網拍熱門產品限時商品◎食材都可在超市、傳統市場購得，省下準備材料的時間！

◎每道菜加上「清淡爽口」、「絕不失敗」、「開店必備」、「宴客好菜」、「私房美味」等特色標籤，開店、宴客或在家品嘗都適合。

作者簡介

網路熱銷洪嘉妤

畢業於輔仁大學生活應用科學系餐飲管理系，學生時期最愛到飯店、餐廳打工偷學做菜撇步，幾次幫助朋友開設及經營規劃不同主題的咖啡館，工作之餘最愛到處打聽那裡有創意人氣美食，閒閒沒事時喜歡發明新健康料理餵兒子。

多年食譜編輯經驗，經開箱文手80餘本不同主題食譜，有逛市集狂買食材和收集鍋碗瓢盆的癖好，也喜歡新鮮材料塞滿冰箱和餐具佈滿廚房的充實感。

在朱雀文化出版的美味料理書：《網拍美食創業寶典──教你做網友最愛下標的主食、小菜、甜點和醬料》、《30元搞定義大利麵──快、省，頂級美味在家做》、《人氣咖啡館簡餐精選──80道咖啡館必學料理》、《世界素料理100──5分鐘簡單蔬果蛋奶素》。

商品訊息簡述:

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  作者： 洪嘉妤   
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• 出版社：朱雀   
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• 出版日期：2010/04/10
• 語言：繁體中文

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

NBA首次境外辦總冠軍　暴龍主場勝勇士
NBA總冠軍戰，由多倫多暴龍隊，在主場迎戰金州勇士，也是NBA首次在美國境外舉辦總冠軍戰。暴龍隊也不負球迷期盼，首場比賽就以118比109，擊敗衛冕軍勇士。

主播：「勞瑞三分球，進。」

剩不到30秒，一顆三分球，讓比數從9分差，擴大成12分，澆息對手反攻氣燄，最終多倫多暴龍拿下冠軍。

主播：「球被湯森撥掉，雙方有很多肢體碰撞，帆福利長傳到伊巴卡頭上。」

NBA冠軍戰首戰，由衛冕軍金州勇士隊，作客多倫多暴龍隊主場，這場比賽雙方前半段互有領先，後半段也大多維持在10分差內。勇士當家後衛柯瑞單場攻下34分，更射進生涯總冠軍第100顆三分球，但還是無法阻擋暴龍拿下首勝。

主播：「西亞卡姆甩出去單手進球，已經攻下30分了。」

因為暴龍大前鋒西亞卡姆，也拿下32分，成為球隊獲勝的大功臣之一。

多倫多暴龍隊球員西亞卡姆：「我想我們回到家表現地很好，球迷實在太令人吃驚了，我們贏下第一場，我們有很多，我們在防守很積極，試著讓對方球員很難有空檔出手。」

加拿大國歌演唱：「還把十字架掛上。」

這精選特賣場比賽也是NBA首次，在美國境外舉辦的總冠軍賽，多倫多整座城市沸騰，許多球迷就算進不了場，也選擇待在場外看大螢幕享受熱鬧氣氛。

 失智還能駕駛嗎？輔助手冊有效評估

（優活健康網新聞部／綜合報導）近年失智人口成長快速，與失智相關的交通意外亦大幅增加。目前交通部已提出針對高齡駕駛駕照管理措施，但對失智者家庭而言，要失智者放棄駕駛仍是非常不容易的事。

因機動車交通事故死亡 不乏失智長者

根據衛生福利部106年死因統計年報，因機動車交通事故死亡的案件中，高達4成為65歲以上長者，其中不乏因失智者駕駛造成的意外，包含失智者操作失當、衝撞民眾、誤闖國道、迷路、誤踩油門等事件。失智與安全駕駛議題不容忽視！

在澳洲，透過臥龍崗大學與澳洲交通部合作，發展「失智症與安全駕駛決策輔助手冊（DDDA）」，經研究測試後，已發展出多國版本如義大利、越南、希臘、美國及紐西蘭，期待及早協助失智者、家屬並支持失智者從駕駛生涯退休。澳洲政府花了2年時間訓練澳洲各地家庭醫師，有自信並願意和失智者討論駕駛問題。

記憶、定向、判斷及視覺空間辨識能力逐步退化

台灣失智症協會賴德仁理事長表示，失智症因記憶、定向、判斷及視覺空間辨識能力逐步退化，影響駕駛能力。台灣失智症協會2017年開始與澳洲臥龍崗大學合作失智與安全駕駛輔助計畫，透過專家多次會議討論，將國際最新的DDDA手冊譯為繁體中文版本，並本土化加入機車、腳踏車以符合台灣現況。

未來失智者或家屬碰到駕駛的困擾時，多一個可協助失智者決定是否應該、或是能夠繼續駕駛的工具，並可向各失智症共同照護中心求助或撥打失智症關懷專線0800-474-580諮詢。

不讓失智者駕駛 家屬發生衝突

台灣老年精神醫學會醫師楊詠仁表示，目前台灣仍有許多長者，失智後持續開車或騎車去買菜、看診等等，家屬雖然明明知道有風險，但也有困難讓失智者不開車或騎車，部份家屬把鑰匙藏起來或把車子賣掉來迫使失智者不開車。但也因此與失智者發生許多衝突。許多失智者對自己的功能障礙欠缺完整病識感，要讓失智者從駕駛退休很不容易。

台灣失智症協會湯麗玉秘書長表示，在台灣失智症協會關懷專線諮詢中，一年約40通電話諮詢提到失智者駕駛困擾。未來可透過受過專業訓練的個案管理師、搭配使用DDDA手冊，一步步幫助失智者家庭共同決定是否繼續駕駛，或改由陪同者陪伴駕駛、搭乘大眾交通工具等配套措施，減少與失智者的衝突、保障失智者家庭與全民利益。

把關失智者安全駕駛 降低交通事故率

澳洲臥龍崗大學失智症專家崔諾教授表示，駕駛是一項需要各種技能的複雜任務，輕度失智者或許還能夠駕駛，但長期失智者仍應考慮從駕駛生涯退休。然而，放棄駕駛將降低失智者對生活的控制感，及整體生活福祉。

交通部為了因應高齡駕駛需求，已逐步修正高齡駕駛人駕照管理制度，鼓勵失智者或高齡駕駛繳回駕照，這些都是台灣重視失智與駕駛安全的一大進展。台灣失智症協會賴德仁理事長進一步說明，由於失智人口成長快速，台灣需加速因應，可透過目前衛福部設立73個失智共同照護中心開始推廣，支持失智者安全駕駛決策，保障失智者家庭與全體國人的行車安全。

楊詠仁醫師建議，交通安全應列入失智者照護諮詢的例行項目之一，交通部應建制警示系統，對於50歲以上的駕駛人，短時間內頻繁發生交通事故或道安事件提供關懷甚至評估，有疑似失智考量時，應轉介失智共同照護中心協助。交通部也應積極採取有效策略降低機動車輛誤闖快速道路風險，維護所有用路人安全。

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