【最便宜】香料入門教科書~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 暢銷產品 「香料是什麼？」
「香料、香草、香薰有什麼分別？」
「要如何入菜才能讓料理增添風味？」
假如你對「香料」曾浮現這些疑問，
只要再加入1小匙實驗的勇氣和2cc的好奇心，
就能推開香料世界的大門，展開一場香料冒險！
【香料的有趣之處在哪裡？】
你嚐過香草冰淇淋灑上黑胡椒的滋味嗎？
熟悉的那股冰淇淋甜味會溶化在口中，
咬到黑胡椒時刺激性的辣味又會彈跳於舌尖，
彷彿就像宣告夏日結束的仙女棒一樣，
冰淇熱賣產品淋味道會變得更加豐潤。
你並不是覺得黑胡椒好吃，而是覺得香草冰淇淋好吃。
宛如資深演員成為一名配角，在一旁烘托新人演省錢妙招員的感覺，這正是香料的有趣之處！
懂香料還可以讓生活中發生美好的事，你可以……
?做出美味的香料料理
?對食材產季和食材風味變得更加敏銳
?能夠調理身體、健康過生活
?成為派對或餐會上不可或缺的人特惠物
?站在廚房時會深感喜悅
?了解全世界的飲食文化
【香料的基礎知識有哪些？】
★香料本身並沒有調味的作用？
★咖哩粉不是一種香料，「咖哩葉」和咖哩也沒有任何關係？
★香料除了讓料理畫龍點睛，還能減鹽減糖，抗菌防腐？
從基礎的香料分類、形狀到各種引出香味的方式；
從香料的功效香氣、到滋味辨別還有來源歷史，
68種主題徹底解說香料特性，67種香料種類一一整理。
將常用的香料「擬人化」，不知不覺就記住它們！
▲薑黃──親切的好搭檔：只需輕輕灑個幾下，雖然不具有華麗香氣，存在感也低。但能調理身體，預防發炎。
限時商品▲紅辣椒──冰山美人：除了增添辣味，也具有迷人的香氣，但不小心加太多就會太辣，貿然接近可是會得到冷淡的回應喔！
▲肉桂──受歡迎的美男子：與其他香料不同，是將樹皮捲起成棒狀，有一種很酷的感覺，具有頂尖絕倫的香氣，甘甜滋味讓許多女性陶醉。
熱銷新書推薦商品▲丁香──偏執的教授：以開花前的花苞乾燥而成，給人一種知性印象，帶著微苦的甘甜、強烈的風格與層次豐富的香氣，稍微有點難接近。
【全世界香料料理大集合！】
義大利的「乳酪培根蛋義大利麵」?為什麼黑胡椒是有如靈魂般的存在？
法國的「馬賽魚湯」?除了鮮艷的番紅花色澤，還需要哪些必備香料？
俄國的「羅宋湯」和「酸奶牛肉」?其香料來源的傳說，大大影響食譜配方？
時下最受歡迎的祕魯「檸檬漬海鮮」、馬來西亞「咖哩魚頭」?食譜包羅了多彩椒類！
除了料理外，異國飲品也大受歡迎，印度拉茶、薑黃拿鐵、歐洲各式利口酒等，
優惠專區
48種世界各地香料食譜，讓你彷彿環遊地球一周。
其實，你已經在日常生活中使用了許多「隨處可見的香料」，
香料一點也不可怕！
比如沙拉醬、番茄醬、日式豬排醬、美乃滋跟……胃藥？
一小塊咖哩粉裡，其實就包含了7至30種的混和香料。
中醫、阿育吠陀、西方醫學裡，常用香料改變食材的食性及食味，
達到「醫食同源、預防疾病」的效果。
上完這堂「香料入門課」， 無數令人興奮又雀躍的事情也會到來。
用令人難以抵擋的馥郁香氣，
成為聞香遐邇的「香料博士」吧！
本書特色
◎68堂主題課徹底解說香料基礎知識、香味、特性及功效，教你如何運用香環及香料盒，配置符合自身喜好、調理身體的香料祕方。
◎48帖活用香料的食譜配方，收錄世界各地異國風味，再也不怕用錯香料，德國酸菜變泡菜、挪威肉丸變紅燒獅子頭。
◎收錄67種香料＆香草大全，肉豆蒄、網友超推小茴香、杜松子……拉近你與日常生活中那些「有聽過但沒用過」、「有點熟又不太熟」的香料距離。
◎學習烘煎、浸泡、磨碎、熟成、加熱等各種引出香料香氣的方法、混合訣竅及調理順序，只要稍加變化，一種香料也能迸發各種香氣。
大力推薦名人推薦
◎香草生活家? Julia
◎香草尼克／和香草說說話 talk2herb
◎料理研究家／香草人的日日美好藍偉華
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商品訊息簡述:
作者： 水野仁輔
新功能介紹- 譯者： 邱心柔
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/22
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／隊史首場冠軍賽就贏球 暴龍成史上第四隊 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
暴龍突破重圍，贏得總冠軍賽首戰勝利，中為雷納德。 美聯社 分享 facebook 多倫多暴龍今天在冠軍賽首戰團隊火力全開，不僅一哥雷納德（Kawhi Leonard）維持水準繳出23分8籃板5助攻，球隊前鋒席亞康（Pascal Siakam）更是用17投14中的高效率表現進帳32分，幫助暴龍成為NBA與ABA整併以來，史上第四支在隊史首場冠軍賽就拿下勝利的球隊，. } }); } 雖然進攻端表現亮眼，但賽後席亞康仍將贏球功勞歸過年送禮推薦2018熱門商品給成功的團隊防守，他強調球隊整場比賽都不斷利用身體碰撞來阻止勇士進攻，且全隊上場球員都能在防守端有所貢獻，「毫無疑問勇士是個可敬的對手，雖然拿下第一場比賽勝利很令人開心，但下一場比賽他們肯定會有所反擊，我們必須做好面對更強大勇士的準備。」而在東區冠軍賽手感盡失的格林（Danny Green），今天則是擺脫低迷手感投進三顆三分球進帳11分，他說網路熱賣商品2018熱銷商品：「我們都知道對手會包夾雷納德，但我們不會讓對手得逞，所以雷納德在場上找到了我，他今天不僅助攻還抓了不少籃熱銷排行榜精選板，甚至站上罰球比價撿便宜便宜團購線，當他面對嚴密防守時，我們其他人都站了出來，我們的年輕球員證明了自己。」
無人機解救日本阿宅
工商時報【彭禎伶】
日本阿宅又多了一個救星。樂天推出無人機服務，未來不用邁出大門，就能有熱便當送到你家。
■Through One Delivery, Rakuten plans to manage deliveries from start to finish.
日本樂天集團已啟動無人機運送計畫，客戶下單後10分鐘內，可飛抵客戶指定地點，今年下半年及明年將先在日本離島及山區間試營運，爭取在2020年東京奧運時，無人機能在東京的大樓間飛行、運輸。
樂天無人機事業負責人向井秀明表示，樂天正在自建「機隊」及設計可控制無人機的軟體及App，客戶下單後，可確定貨物的重量及是否可用無人機運送，且可透過App看見無人機正在飛行的路線及位置；之後計畫會與便利店及更多商店合作，客戶若是獨棟住宅，可選擇無人機降落在自家庭院，若是公寓大樓，則需要頂樓作為停機坪，屆時客戶就可上自家頂樓取貨。
邁向無人化 省時省力
未來的世界可能會逐步進展到一切無人化，客戶從手機上下單，自動化倉儲就開始依訂單將貨物裝箱、包裝，判斷用什麼方式運輸，如無人機、無人車等，將貨物送抵客戶指定的地點，運輸成本據指出，反而比人工便宜，且時間更可控制。
向井秀明表示，日本正面臨物流危機，即老年化社會，司機退休後，年輕人加入速度補不上流失的司機人數，司機越來越少的情況下，運輸費用越來越貴；同時因為宅配訂單越來越多，大卡車、貨車等運送造成交通打結，運送時間拉長；第三則是客戶不在家時的再配送成本高，這些都侵蝕到電商的利潤。
因此樂天啟動One Delivery的計畫，即要自建物流車隊，另外也投資建置自家的無人機機隊，並投資買下美國的新創公司AirMap，即進行空中交通管理及規劃無人機路線，確保無人機飛行時的安全性，同時樂天也強調其無人機都有配備安全系統，即便不幸碰撞異物墜毀，也會以類似降落傘的方式緩慢降落，不會快速下墜，以免擊傷路人。
向井秀明表示，無人機的運輸成本反而比大卡車便宜，未來希望能逐步擴大，從郊區到城市，可運送的貨物體積及重量也會逐步擴大，未來將改變消費者的購物習慣，即目前大家喜歡一次買很多，囤積日用品，未來缺貨時立即App下單，10分鐘後到貨，一次只要買一樣，家中就不用囤積物資。
累積經驗 爭取都市運送
樂天現有的無人機寬度約130公分，最大負重是2公斤，可飛行10公里，可運輸的東西體積也不能太大，目前都以便當等較小的貨物為主。
向井秀明表示，正在研發更大負重及可運輸各種體積物品的無人機。由於日本目前都市上空飛行有法規限制，無人機還不能在城市裡運輸，因此樂天從今年下半年到明年一年的時間，要累積離島及山區間的無人機運輸成功經驗，未來要向日本政府爭取2020年時開放都市無人機運送。
樂天之前也與日本便利商店LAWSON合作，在受到311地震重創的福島南相馬市，進行無人機運送，當地大部分居民撤走後，原有的商店都不再營業，剩下部分高齡者，無法購買日用品及熱食，LAWSON在2016年進駐後，用大貨車每天載300項日用品巡迴讓居民選購，但一些長者想吃熱便當、炸雞、肉包，就無法辦到，後來用無人機，在客戶下單後，10分鐘內即可送達客戶家門前。
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