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下面附上一則新聞讓大家了解時事
以植物為基礎製成 肯德基考慮推出人造雞肉 | 全球財經 | 全球 | 聯合新聞網
以植物為基礎製成且富含蛋白質的肉類蔚為風潮，甚至連鎖速食業者肯折價券代碼銷售排行榜德基（KFC）都考慮推出人新上市必買造雞肉產品。迄今為止，人造肉產品一直都被速食業者當作牛肉和香腸的替代品，但這股風潮若延伸到以植物為基礎所製成的雞肉，肯德基表示願意考慮推出類似產品。. } }); } 肯德基美國總裁霍克曼（Kevin Hochman）告訴有線電視新聞網商業頻道（CNN Business）：「我最暢銷產品限時下殺們不認為雞肉在現今會是大趨勢，但我們會認真研究，且跟替代性蛋白質的主要供應商會面，以瞭解市場和發省錢達人熱銷商品展走向。」基於健康和環保意識抬頭，不少消費者都提高食用植物性蛋白質的意願。根據市場研究諮詢機構歐睿國際（EuromonitorInternational）調查，2023年美國肉類替代品零售市場規模可能達到25億美元，2018年僅14億美元，從全球市場規模來看，2018年約187億美元，2023年將可能增加到230億美元。霍克曼還說：「如果以植物為基礎製成的禽肉越來越成『主流』，且我們認為適合消費者，我們絕對會嘗試。」肯德基發言人也透過聲明表示：「肯德基美國公司目前暫時沒有測試植物性肉類或肉類替代品的計畫 ，但我們意識到它是不斷發展的產業，我們正密切關注，並且盡可能多加學習。」連鎖速食業者肯德基考慮推出人造雞肉產品。圖為「起司四騎士咔啦雞腿堡」餐。圖／肯德基提供 分享 facebook
神奇檸檬醋減肥力升級，比檸檬水更猛？減重名醫：小心隱藏「糖陷阱」
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】檸檬可稱得上是「綠色減肥水果」，妳也是「檸檬減肥族」嗎？女明星宋慧喬、蔡依林、陳妍希都曾經傳說喝檸檬水減肥，許多人深信清晨起床時喝一杯檸檬汁，能提升代謝、幫助脂肪燃燒，以及排毒。此外，也有不少美眉們，也會選擇飲用「檸檬醋」，認為比喝檸檬水減肥力再升級！減重名醫則表示，適當食用檸檬醋對健康有幫助，但是過量，恐會造成消化道拉警報！
「檸檬醋減肥」真有效？醫：食用醋含鉀離子助鈉鹽排泄，改善水腫現象
討論完檸檬水之後，現在接著來探討同樣熱搜度很高的「檸檬醋減肥」，到底有影嘸？劉伯恩醫師表示，一般來說，適當的食用醋對健康是有幫助，但過量也會造成消化道的毛病。因為一般食用醋含有鉀離子成分，可以幫助鈉鹽的排泄，相對的鈉離子變少，水腫現象就會改善。
但是，要注意市售標榜的養生醋，大都含有果糖、砂糖，平均1小杯30CC的水果醋，或是蘋果醋，就含有70大卡以上熱量，若連續喝3小杯，就相當1碗白米飯的熱量，實在很驚人。如果想喝醋，建議在晚上吃完飯半個小時之後飲用，比較不刺激胃腸，順便幫助消化，加入適量的蜂蜜一起飲用效果會比較好。
【健康小叮嚀】：
提醒如果是選擇檸檬醋，要注意檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃，想嘗試就要小心。尤其，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的人，要注意過量飲用，有可能造成胃出血，因此飲用需要節制。不論胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸、傷害胃壁。
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