【購物】咖啡達人的拉花教室~熱銷中
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必看好書【４大技法】
①拿鐵拉花＝傾注成型
將牛奶倒入濃縮咖啡裡，調成卡布奇諾或拿鐵咖啡後，再利用奶泡器與名為「傾注成型」的技術，將牛奶畫成花紋或圖案。
②卡布奇諾拉花
使用發泡量較多的奶泡、可可粉、模型與拉花針等工具製成。
省錢妙招③立體拉花
打出較硬的奶泡後，用湯匙等做出造型、再用拉花針畫線，並用粉末上色的拉花技術。
④花式咖啡
不能不逛折扣情報以一般咖啡或濃縮咖啡為底，並加入酒、糖漿等素材加以發揮創意製成的飲品。
咖啡與牛奶是世界上最為奇幻的味覺組合，
咖啡的深層香氣搭配打發程度適中的奶泡，
黑與白、深層與溫潤，交織出無比衝突又均衡的味覺深度。
咖啡拉花起源於1985年義大利米蘭的一場咖啡表演，
咖啡成癮者們發現當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶，變幻出藝術化的圖案線條後無不震懾，
相繼投入研究，在經過長久的演進和發展後，
購買開發出無數兼具視覺性的創意表現。
而日本人秉持其謹慎、細心、靈活等傳統特質，在咖啡拉花技術上不斷推陳出新，
善用拉花針、湯匙、傾注成型的技法，將「拉花」、「雕花」的創意推升入化，
在鑽研美感的同時，也不忘研究牛奶的口感與融合的方式，
以期達到色、香、味俱全的境界。
本書以鞏固咖啡口感為基底，從認識咖啡豆、烘培到製作專業濃縮咖啡開始，
一步步帶領讀者奠定基礎，進入拉花殿堂。
先就手部動作、工具選擇、萃取技術的熟悉提升咖啡口感，
再講解牛奶性質，注入時分引起的對流等原理說明拉花時須兼顧的細節，
接著用完整的圖解帶領讀者實踐拉花技法，製作基礎的拿鐵、卡布奇諾拉花，
並進階到立體拉花、花式咖啡，
營造出圖案立體、漸層優美等更具變化性的咖啡藝術表現形式。
甚至混入雞尾酒、巧克力、黑胡椒開創嶄新滋味，
透過食材的搭配，使咖啡飲食文化躍升至無疆之境。
本書特色
◎56堂咖啡拉花必修課：
將拉花系統性分為基礎知識、實踐、花式三大章節，56堂課程，善用拉花針、湯匙、傾注成型技法變換無限創意，開創獨特咖啡美學。
◎４大拉花技法：
從正統的拿鐵拉花＆卡布奇諾拉花，到變化版立體拉花＆花式咖啡，凝鍊謹慎、細心、靈活三大日式特質，呈上兼具美感與質感，視覺與味覺的咖啡饗宴。
限時商品>網購人氣商品◎系統性知識彙整：
從人為的手部動作、工具選擇到萃取技術，到咖啡豆、牛奶的特性說明，種種內外因素、程序細節調配整合，創生均衡、深度、溫潤的滋味與香氣。
商品訊息簡述:
- 譯者： 黃筱涵
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
電台頒獎典禮6月2日登場 頑童MJ116合體彩排
2019hito流行音樂獎頒獎典禮6月2日就要登場，表演歌手大咖雲集，包括蔡依林、艾怡良、蔡健雅還有蕭敬騰等人都來唱，楊丞琳、李榮浩限時產品網路熱賣產品CP也將先後登台，而表演前一天，宣布「單飛不解散」的頑童MJ116，特地合體彩排。
宣布「單飛不解散」，饒舌團體頑童MJ116，因為受邀在2019hito流行音樂獎頒獎典禮上表演，登台前一天合體彩排。
藝人頑童MJ116成員瘦子：「其實我們跟小巨蛋最熟的，還是後面休息室啦因為我們花很多時間在等待，一直以來都是這樣子，所以在休息室後面的感覺，還是很熟悉對滿開心的，(好像印證你們說的)，(好像來小巨蛋就是在走廚房一樣)，就是就是。」
這是頑童演唱會結束後，不到一年又登上台北小巨蛋，瘦子說好像有點太快了，去年拿下兩項大獎的他們，這回義氣相挺回鍋表演，而今年音樂獎卡司，可是大咖滿滿。
楊丞琳和李榮浩CP，先後登場演唱，但有機會同台成為亮點之一，而其他表演陣容也是星光熠熠，包括金曲歌后蔡健雅艾怡良，還有甜心教主王心凌都來唱，男歌手則有金曲歌王蕭敬騰，還有唱跳天王潘瑋柏。
而最讓人期待的壓軸是她。華語流行天后蔡依林壓軸演出，被視為金曲獎前哨戰的，hito流行音樂獎也成為樂迷每年朝聖的盛典。
偷吃被告性侵 他怒：大家都知我騎她
記者林盈君／桃園報導
桃園市一名43歲的王姓男子，和已婚的女鄰居發生婚外情，2人不但多次幽會，還上摩鐵激情大戰，並拍下許多親密性愛照及擁抱親吻照，沒想到，王男事後卻被女鄰居提告性侵3次，讓他大惑不解。法院審理時，王男向法官表示，他與女鄰居交往超過2年，而且很多朋友都知道這件事，還提出2人的親密合照及手機對話內容，否認有性侵一事，更表示，因之後被女鄰居的丈夫發現，加上雙方有財務糾紛，他離家躲避才被女方提告性侵。
▲男子幽會已婚女鄰居遭告性侵。（圖／示意圖／翻攝JK論壇）
經檢察官調查發現，雙方的對話內容，包括女鄰居有說到「我老公知道我們的事了，要不要出來面對」、「你是從頭到尾玩弄我嗎」、王男則回「會給個交代」等等。另外，女方提供王男和友人對話錄音中，王男友人曾說出「現在她給你騎，又把車給你開，卻又告你強姦？」、「鄰居好友都知道她和你那個呀，她老公最後才知道？」等。檢察官以2人交往有親密互動，且女方車子還借他開、雙方並有金錢往來來，認定無性侵不起訴。但女方丈夫控告王男妨害家庭，檢方則依通姦罪起訴王男。
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