【網友超推】烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘培咖啡館的美味配方~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
★咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作！
50家咖啡店＋50位老闆的人生經驗＋50個烘焙概念＋50種沖煮手法＝100/100追求完美的極致風味
果酸、花香、巧克力餘韻，一杯咖啡裡蘊藏著意想不到的豐富滋味。
CP值超高>熱銷排行榜
咖啡大叔許吉東集結10 年來研究咖啡的心得，重新走訪全臺50間自家烘焙咖啡館，完整解讀咖啡店長不輕易透露的美味配方。
上班族省錢大作戰
若你不曾體驗自家烘焙咖啡，覺得咖啡就是又濃又苦，歡迎你跟著咖啡大叔一起走遍臺灣50間自家烘焙咖啡館，品嚐50種不同的咖啡風味；若你也深深迷戀自家烘焙咖啡，就更不能錯過咖啡大叔的專業導覽，一窺店長從選豆、烘豆，到沖泡，孕育出一杯咖啡的職人精神。
網友開箱介紹名人推薦
★譚聿芯、劉家維、溫士凱、張仲侖、肉魯、水瓶子愛咖啡推薦（按照姓氏筆畫排列）
◎為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈
從認識大叔起，幾年下來我一直慫恿他出書，他一概淡然地搖搖頭，說自己怕累又嫌麻煩。這會兒終於盼到了，一瞧，喲！他竟然選擇了最辛苦的一條出書之路，花了數個月一一走訪全台灣50間自家烘焙咖啡館，除了創業歷程，更直搗生豆庫房，拆解、曝光咖啡人極私密的咖啡設備、烘焙手法、沖煮細節，除了大叔，應該也沒有幾個人能辦到了！
身為擁有烘焙背景的咖啡人，大叔幾乎所有時間都流浪在大小咖啡館裡，不藏私地分享，總是能為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈。想必這本書將成為2014年咖啡環島的索引，50間美好的咖啡館，你打算花多久時間一一收藏（品嚐）？──質人文化創意總監、《咖啡職人的愛與偏執》作者譚聿芯Ling
◎學習精品咖啡的一扇門
開箱炫耀文我常建議學習咖啡的新手們，必須並進地學習三件事情。人氣商品排行榜
1. 咖啡的專業知識
2. 咖啡的製作技巧
3. 咖啡的鑑賞品味
無疑地，品味是最困難學習與傳授的，唯有透過親身的體驗，才能了解其中的差異；從咖啡大叔筆下，可以了解每位經營者的用心，走一趟這些店家，可以感受到每間咖啡館的獨特！──《Espresso咖啡聖經》作者劉家維
◎享受存在的美好溫度好康
新書排行榜很多人愛喝咖啡，很多人也愛聊咖啡和開咖啡館。然而，懂得感受和享受咖啡的人，其實並不多！
我喜歡咖啡，也愛和咖啡大叔聊咖啡、品咖啡。因為，我們都喜歡咖啡帶給我們的生活美學，不是高不可攀的數據，而是享受一份存在的美好溫度！──美食旅遊作家暨廣播主持人溫士凱 Danny Wen
◎不為盲目而追，只為喜好而迷
「咖啡大叔」儼然已是咖啡資訊的GPS，無庸置疑。
本身是烘豆師的咖啡大叔，專業程度不在話下，文章鞭辟入裡，而業界的許多資訊，也總是會由他掌握第一手消息。
「不為盲目而追，只為喜好而迷。」我想，這種狂熱是他存在於基因中的本能，一種令所有咖啡人都羨慕的本能。──咖啡王子張仲侖
◎書本散發咖啡香
還記得最近我在博客來網路書局尋找咖啡書籍時，無意間發現幾乎每本都有咖啡大叔的評語，一個細膩用心在咖啡領域上的超級專家，閱讀著敏銳的品味心得，書本彷彿悄悄散發咖啡香，讀咖啡大叔的書是一種生活享受，也讓人迫不及待準備尋訪書裡推薦的自家烘焙咖啡館。──旅遊作家肉魯
◎不只是咖啡香挖好康
工業革命後，反思傳統手工業的溫度，從土地到桌子的這個咖啡農產品，烘焙師從幕後走進了咖啡館，拉近了人與土地的距離，走進自家烘焙的咖啡館，啜飲一杯主人的心血，喝到不只是咖啡香，而是濃厚的人情味。──青田七六文化長水瓶子
熱門產品
商品訊息簡述:
作者： 咖啡大叔
新功能介紹- 出版社：麥田
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/11
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
首款台灣文學線上遊戲 「夢獸之島」問世 | 科技娛樂 | 數位 | 聯合新聞網
首款以台灣文學為主題的「夢獸之島」線上遊戲。圖／取自Google Play 分享 facebook 線上遊戲正熱門，國立台灣文學館也搭上這波熱潮，今天發表國內首款以台灣文學為主題的「夢獸之島」線上遊戲，這也是台灣文學館首部線上遊戲作品。台灣文學館今天發表「夢獸之島」，正式上線，不論是電腦、手機、VR設備都2018熱銷產品熱銷產品能玩，即日起Android系統就可下載「夢獸之島」APP，iOS系統近期內將推出，館方更歡迎各級學校教師運用作為教材。. } }); } 台灣文學館長蘇碩斌表示，博物館必須和大眾互動，隨時注意社會及科技的變遷。文學是故事真正的產地，台文館也調整說故事的方法，數位遊戲是一個全新嘗試，「夢獸之島」就是成果。「夢獸之島」由台文館挑出重要文物製作3D掃描、建模、詮釋，公開向大眾徵選創作腳本，再邀請專業遊戲廠商將首獎開發成遊戲。台文館人員指出，「夢獸之島」是2018年的學生組首獎，由潘秋如、潘瑩真兩名姐妹共同創作；姐姐潘秋如是成功大學台文系畢業，喜歡台灣文學，妹妹潘瑩真則是遊戲玩家。「夢獸之島」的玩法不困難，玩家得從遊戲中找出葉石濤熱門商品最新、張深切、龍瑛宗、林海音、姚一葦等5位台灣作家想要保護的台灣文學。遊戲中闖關工具是台文館典藏的作家著名物件，包括葉石濤的「藤折扣情報網路熱銷商品椅」、張深切的「名人題字錄」、龍瑛宗的「輪椅」、林海音的「象偶」、姚一葦的「皮箱」等，玩家必須利用文學知識成功找回台灣文學。台文館人員說，這是台文館首部線上遊戲作品，也是國內首款以台灣文學為主題的線上遊網路熱銷產品限定產品戲，更是館方透過公眾參與取得腳本，委託專業團隊開發遊戲的成功案例。館方將持續徵選腳本、製作遊戲，讓台灣文學走入日常。
切開果肉是紅的！ 日成功培育出「紅肉蘋果」
台灣有紅心芭樂，但在日本現在出現了紅心蘋果！日本長野縣信州大學經過五年實驗，將各種蘋果交錯栽種，成功研發出紅肉蘋果，不只外皮紅潤，連果肉都是紅色的。
紅通通的蘋果不只外皮紅潤，切開後果肉竟然是紅的，這款超級紅肉蘋果是日本大學教授花了五年的研究成果。
新聞主播：「不只外皮、連果肉都是紅的，珍貴的蘋果栽培，長野縣信州大學成功了。」
教授將多款種類的蘋果利用多重交錯栽種，包括去年連續兩年都種出了紅肉蘋果，在抗氧化作用下果肉富含水溶性植物色素，適合加工成果醬和蘋果酒。
果農：「因為具有話題性，如果好吃的話，顧客也能買單，切開時很衝擊。」
美味的蘋果人人愛吃，而日本蘋果的故鄉青森縣，日前掃到了康芮颱風的颱風尾，重創蘋果產量，農民叫苦連天。
果農：「還在撿，蘋果又掉下來了，狀況持續的話會很糟糕。」
農民希望老天爺賞臉，別再毀了他們辛苦栽種的心血。
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