【發燒好康】50℃清洗＆70℃蒸煮的美味魔法！－改變溫度，提引食物原味，吃得更健康！~必看好書
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商品訊息描述:
風靡日本的烹調新革命！
溫度計+蒸鍋，創造無負擔的味蕾感受！
熱銷新書 零失敗！營養滿點！美味加倍！
蔬菜水果，清脆爽口！肉類海鮮，鬆軟多汁！
實施「50℃清洗」和「70℃蒸煮」，可使蔬菜的甜味與風味增加，妨礙美味的嗆味與臭味等成分減少，讓蔬菜本身變好吃。如此一來，不愛吃蔬菜的人也會願意食用；而且蒸煮過的蔬菜能夠讓人輕鬆食用超過生食的量，對蔬菜攝取量的提升而言，可說是個極有效的方法。「50℃清洗」和「70℃蒸煮」不止讓蔬菜變好吃，也讓肉類魚類變美味。因為飲食均衡，自然得以健康減重。
◎用「50℃」熱水清洗食材，徹底去除髒污與氧化物，吸收水分，美味度瞬間提升！
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蔬菜在採收後，隨著時間的經過，水分也會跟著流失。但是，其細胞卻還活著。為了盡可能抑止水分的蒸發，蔬菜便會縮小氣孔。處於此般狀態下的蔬菜，突然浸泡在50℃熱水中，將引起熱休克，瞬間打開氣孔。於是，水分便從氣孔滲入，由細胞所吸收，細胞一旦補足了水分，蔬菜便會再度闔起氣孔，以防水分蒸發。
超值推薦因此，蔬菜原有的風味既不會流逝，又因為補充了水分，使口感變清脆爽口。不止是美味，蔬菜的甜味之所以也會增加，原因就在於蔬菜所含有的澱粉酶，在50℃的溫度下，顯得最為活躍之故。
◎用「70℃」低溫蒸煮食材，去苦去澀，鮮甜多汁，營養不流失，提引出原有風味！
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新鮮食材含有大量的酵素。不過，一旦經100℃加熱後，酵素幾乎都死光了，以70℃蒸煮，不僅不會破壞食材的酵素，反倒還能促進熟成，進而增加了美味與甜味，使香氣變得更豐富。不同於100℃蒸煮，以70℃蒸煮並不會破壞食材的細胞壁。精華沒有流失，自然得以留住風味。
「50℃」清洗&「70℃」蒸煮雙管齊下，不僅味美如現採，還能輕鬆享瘦無負擔！
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折價券代碼★「50℃、70℃蒸煮」的驚人效果
?增加美味、甜味與香氣，加倍好吃
?去除澀味、嗆味與臭味
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?提升營養價值
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?縮短後續烹調的時間
?保存性更勝生鮮狀態
『50℃清洗』&『70℃蒸煮』方法簡單，安全、節能又環保，在家也能輕鬆上手！
※來自日本營養師及體驗者的實證分享！※
「能夠大量攝取美味蔬菜的『50℃清洗』和『70℃蒸煮』，只要持續實行便能做到健康減重。」──日本女子營養師春日千加子
「肚子周圍的贅肉，毫不費力就自然消失！」──高橋伸忠（63歲）
「直逼糖尿病的指數，自然地回復到正常範圍！」 ──伊藤典子女士（65歲）
「討厭蔬網路熱賣商品菜的5歲兒子，變得很愛吃蔬菜！」──安藤友紀女士（37歲）
商品訊息簡述:
作者： 平山一政
新功能介紹- 譯者： 林仁惠
- 出版社：原水
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國貿易戰白皮書：竊取智財權指控無中生有 | 美中重啟貿易戰 | 全球 | 聯合新聞網
中國大陸國務院今天發表中美經貿磋商的中方立場白皮書。 中新社 分享 facebook 中國今天發表「關於中美經貿磋商的中方立彌月送禮推薦熱賣商品英文場」白皮書稱，中國遭控靠竊取智慧財產權發展是「無中生有」，指責中國強制技術轉移「完全站不住腳」。白皮書稱，歷史和事實充分證明，中國在科技創新方面取得的成就不是偷來的、搶來的，而是透過自力更生、艱苦奮鬥得來的；指責中國發展靠「竊盜」智慧財產權，完全是無中生有、極其荒謬。. } }); } 白皮書批評美國無視中國多年來在加強智財權保護、改善外資營商環境方面的努力和成績，對中國做出諸多不客觀的負面評價，採取加徵關稅、限制投資等經貿限制措施，挑起中美經貿摩擦。白皮書稱，中國高度重視智財權保護，已建立起符合國際通行規則和適應中國國情的智財權法律體系，重視發揮智財權司法保護的主導作用，取得顯著成效。白皮書並稱，中國民眾和企業的智財權保護意識顯著提高，對外支付智財權使用費大量提升；而智財權申請和登記量也快速增加。中國的智財權保護成效獲得國際廣泛認可。白皮書也引用美國商會的「2018年中國商務環境調查報告」稱，其會員企業在非逛不可經典商品華營運的主要挑戰中，智財權侵權行為已從2011年的第5位下降到2018年的第12位。白皮書還引用「外交官」雜誌文章稱，「中國將成為全球智財權的領軍者」，強調外國公司所提出的擔憂，許多已透過司法改革和加強執法機制得到解決。白皮書還稱，中國目前的主要創新指標已進入世界前列，國際影響力顯著提升：2017年，全社會研發投入達經典產品最近流行商品人民幣1.76兆元（約新台幣8兆元），規模居世界第二；發明專利申請量達到138.2萬件，連續7年居世界首位；發明專利授權32.7萬件，同比成長8.2%，有效發明專利保有量居世界第3。白皮書強調，中國始終以「互利共贏」為基本價值取向，鼓勵和尊重中外企業依照市限時下殺省錢方法場原則自願開發技術合作，堅決反對強制技術轉讓，嚴厲打擊侵犯智財權的違法犯罪行為；「指責中國強制技術轉讓是沒有事實根據，完全站不住腳的。」
超霸氣老闆娘！想要九層塔「多一點點」 回家打開驚呆了
喜歡吃九層塔的民眾有福了！網友在網路分享自己買鹽酥雞的經驗，原先跟老闆娘說想要多「一點點」九層塔，結果回家打開紙袋卻讓他驚呆了。
▲網友回家後打開紙袋，裡面的九層塔數量讓他超震驚。（圖／翻攝自爆廢公社）
網友在臉書「爆廢公社」分享自己購買鹽酥雞的照片，只見九層塔堆得滿滿的，甚至多到把其他料都蓋住，完全看不出來其他還有哪些食材。原 PO 說，自己跟老闆娘說九層塔可以多一點點給我嗎，結果就變成這樣，讓他超震驚「喂～～～這是買九層塔送鹹酥雞的概念嗎？」
網友看到照片後也笑翻，留言「九層塔才是主料，鹹酥雞只是配料」、「九層塔佐鹹酥雞」、「讚喔！一點都不手軟」、「說九層塔便宜的應該沒有在上菜市場…佛心老闆！」「九層塔要酥的才好吃啊」、「超愛鹹酥雞裡的炸九層塔」。
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