【好康活動】《食材保鮮這樣做》＋3M真空保鮮盒1,200ML（乙個） 限量超值組~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
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熱銷還是天天上市場照顧全家人的家庭主婦／夫，
你精挑細選、精打細算才購入的蔬果魚肉，
是否常常來不及用完就壞掉？
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省錢方法別再聽信沒有根據的謠言，
誰說葉菜絕對不能冷凍？魚、肉買來只要丟冷凍庫，就萬無一失？
你知道嗎？只要經過適當的處理，
講究鮮脆口感的葉菜，可以冷凍保存長達1個月之久，
魚、肉不用冷凍，也可以保鮮長達1～2週，
就算冷凍後再解凍，也可以像剛買的一樣多汁又美味！
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即使是你熟知的保存方法，也有很多你不知道的祕訣，例如：
有些食材要包沾濕的紙巾，有些則要保持乾燥；
優惠專區有些食材保存時要密封，有些則很需要透氣……
年終募集正確保鮮的關鍵，就在於「了解每一種食材的特性」！
網拍熱門商品?
好康跟著東京農業大學前教授德川千代子這樣做，
每一種食材都有2～7種不一樣的保存方式，
你可以根據想做的料理型式或是想保存的期間，
靈活運用最適合的方法，
讓食材的保鮮期從2～3天延長到1個月或以上！
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每次買完菜，只要多花點時間處理，
就能長保食材新鮮與美味，
不但能有效節約買菜錢，料理時還能輕鬆省事！
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經典產品本書特色
●全彩圖解！介紹符合台灣飲食習慣的175種食材與保存方式
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名人推薦
上班族的米其林計畫、番紅花、鐵雄? 同聲推薦
《食材保鮮這樣做》是寶典！是聖經！是我們從普通煮夫煮婦躍升為米其林三星等級備料大師的必備指南！從今以後Miss米都會記得把紅蘿蔔立著放了！──上班族的米其林計畫
這幾年人們對於食物議題的討論方興未艾，不僅追求所謂的身土不二、不旬不食，也關注即期品、格外品的珍惜與利用。其實，如何妥善保存新鮮食材，更直接影響我們對食物不浪費的態度，食物離開土地、來到我們家裡的餐桌之前，理應得到我們溫柔、正確的對待，這本書圖說清楚分明，讓讀者很容易可學會蔬果、海鮮、禽肉的冷凍、冷藏、常溫保存技巧，是每一個煮飯人不可或缺的實用指南。──作家番紅花
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當我們要運作一個廚房體系時，關鍵的管理流程是什麼呢？
?答案絕對是管理食材，烹飪料理的錯誤，我們可以從失敗中得到經驗來修正，但管理食材的環節卻常常不得其法。很多新鮮採買回來的食材，最終的命運不是變成美味的料理，而是在我們的冰箱裡腐爛。
運用食物科學與特性來進行保鮮，不要被傳統迷思給捆綁了，善用科學才是管理食物的正道。而這本書，就是要打破我們愚昧的迷思，更科學的善待食物。
──「餐桌上的少女心」團長&知名部落客鐵雄
商品訊息簡述:
作者： 德江千代子
新功能介紹- 譯者： 李靜宜
- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「冰與火之歌」鐵粉自駕全攻略！南北縱貫克羅埃西亞(上） | 旅遊 | 聯合新聞網
【作者:seanbrian427】 圖／背包客棧 分享 facebook @16湖國家公園的下湖區步道身人氣產品網購人氣商品為冰與火之歌的鐵粉今年生日，決定送給自己一個禮物那就是生日當天，把自己送進君臨城哈哈哈全球最夯美劇冰與火之歌劇中最重要的場景之一，君臨城就位於克羅埃西亞南方古城，杜布羅夫尼克Dubrovnik. } }); } 這座有600多年歷史的古城保存十分良好號稱亞德里亞海上一顆閃爍耀眼的珍珠而最便宜首選在這海岸線綿延不絕的美麗國度自駕遊絕對是首選 圖／背包客棧 分享 facebook @君臨城最重要的戰役之一，黑水灣之戰，位在老城區最熱門的拍攝景點，個人最愛的老城景點 圖／背包客棧 分享 facebook @沿著PileGate環繞老城城牆，沿途飽覽老城之美，隨手拍都很賞心悅目 圖／背包客棧 分享 facebook @拍不膩的黑水灣 圖／背包客棧 分享 facebook @老城城牆一隅 圖／背包客棧 分享 facebook 精選優惠經典商品@城牆上至高點可以俯瞰富有克羅埃西亞風格的建築群 圖／背包客棧 分享 facebook @由黑水灣右側階梯上可以進入一個碉堡，在這可以拍出最美麗的黑水灣 圖／背包客棧 分享 facebook 圖／背包客棧 分享 facebook @城牆旁著名的懸崖餐廳 圖／背包客棧 分享 facebook @老城區的夕陽也顯得特別奪目 圖／背包客棧 分享 facebook @朋友們偷偷幫我準備了無敵海景生日晚餐，就在瑟曦盼望女兒歸來的黑水灣誒，晚餐時分，一邊品嚐美酒佳餚，一邊暢談冰與火之歌，真是太爽啦 圖／背包客棧 分享 facebook @意外又驚喜的生日晚餐老城區可想而知消費相當高但還是有可以省錢的方式畢竟這才是背包客精神嘛！利用有限的資源感受最大的感動 圖／背包客棧 分享 facebook @務必事先線上購買的老城區套票老城區現在推出1日/3日/7日套票套票包含最重要的行程，也就是老城城牆也可以不限次數搭乘市區巴士往返老城新城區此外還包含十多個免費參觀的博物館與展覽館1日券原價上班族省錢大作戰熱銷商品200庫納，官網線上訂購只要180庫納而但買進城牆的門票也是180庫納因此請務必事先線上購買上述的券抵達老城區後再前往遊客中心兌換實體票因為實在是太划算啦！ 圖／背包客棧 分享 facebook @住在PileGate附近的apartment，物美價廉還附陽台此外不少人為了節省住宿費用會選擇住在新城區事實上老城區也有物美價廉的住宿點以我這次的選擇而言從住宿地走到PileGate只要1分鐘而且還有漂亮的陽台可以體驗濃濃的克羅埃西亞風格最重要的，一晚一人只要NT$1000 圖／背包客棧 分享 facebook @走出apartment便是濃厚歐風 圖／背包客棧 分享 facebook @每個巷弄，每個轉角，都別有洞天「換匯」在老城區的換匯是出了名的差由於我是由南往北行進因此也無法事先在北部城市換匯率比較好的庫納儘管如此老城區內的銀行匯率還是比機場好些因此切莫在機場換太多庫納足夠移動到市區即可BTW，機場巴士前往市區約40分鐘第一站就是PileGate 圖／背包客棧 分享 facebook @入夜的老城區格外靜謐，特別有味道，這也是住在老城區的好處，可以趁遊客回新城區後再好好逛這趟11天的克羅埃西亞流浪記總共搭了5趟飛機自駕遊由南往北開了900KM一路尋幽攬勝走了80KM約11萬步這趟機票住宿(share)租車(share)路上交通總計約NT$40000(不含吃不含購物)主要行進路線如下：台北=》杜拜=〉維也納=》克羅埃西亞=》維也納=〉杜拜=》台北「機票」主要航程是阿聯酋往返維也納，來回都在在杜拜轉機，含稅約$26000另外的oneway航班是搭乘奧地利航空，從維也納飛往君臨城，也就是杜布洛夫尼克Dubrovnik，單程機票含稅加行李約$3200...原文出處：冰與火之哥。自駕900KM全攻略。南北縱貫克羅埃西亞(上）延伸閱讀：33歲壯遊人生 - 冰島環島全攻略 - 單槍匹馬任逍遙本文經背包客棧授權轉載於udn，未經同意請勿轉載！想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」
走路還不夠！ 「跑走」運動顛覆你對運動的想像
▲不論跑或走時，跑走運動姿勢依舊是跑步的姿勢。（示意照/長庚醫院提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
要健康就要動起來，這個道理人人都知道，但醫師提醒，運動要件包括：心跳要增加、大型肌肉要動、時間要夠以及持之以恆，所以，光是只有走路是不夠的，至少要跑步才算是運動，但對於上了年紀或體力無法一蹴可幾的弱雞一族而言，建議不妨可以先從「跑走」運動下手，先從最自然的方式開始做運動。
台灣運動醫學會榮譽理事長、林口長庚醫院外傷骨科主任葉文凌大力提倡「跑走」運動，強調跑步也是「跑跑停停」練出來的。
什麼是跑走運動？葉文凌一語道破，跑累了、就走，不那麼喘，就再跑，這就是跑走運動的雛形，堪稱是一種最自然的方式，幾乎任何人都做得到，從走很多、跑很少的「弱雞」，等到慢慢有力了，就跑更多，更有力了，就全程跑。
聽起來簡單，但跑走運動仍有基本原則。醫師指出，一開始仍一定要先小跑步熱身，接著做伸展運動，而運動完之後，也記得要把伸展運動再做一次，當作收操，且一周至少要有150分鐘以上的運動量。
葉文凌強調，跑走運動不是散步，運動一定要心跳增加才有效果，所以150分鐘以上指的是心跳符合標準的時間，且不論是跑或走時，姿勢依舊是跑步的姿勢，也就是要維持「眼向前、腰挺直、手提高、腳要正、氣要足」等要求。
葉文凌說，跑走運動可以單獨成為一個運動，或者做為跑步專業的過度運動，甚至於專業跑者也可以以跑走運動當做是提高心肺功能的方式，其適合各個年齡層的人，尤其是中老年人，相對易學、低門檻，容易持續、容易呼朋引伴。
醫師也提醒，千萬別穿夾腳拖，進行跑走運動時最好選擇避震良好且大小適合的鞋，舒服的厚襪，適當寬鬆不束縛的衣著，並戴上帽子或者運動型太陽眼鏡等防護。
照片來源：長庚醫院提供
【匯流筆陣】
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