【人氣產品】創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 啊哈~原來如此
分子料理真簡單！將食材分子重組變化成令人驚奇、形形色色的創意料理， 人人都能輕鬆成為廚房裡的魔法師！
書中介紹的烹飪技法，帶給烹飪者無限的想像空間和前所未有的驚喜！好康報報本書特色所有烹調技法都涵括科學原理的簡易說明，簡單有趣、創意十足的料理食譜及精美圖片有在嘴裡會迸開的巧克力、甜中帶鹹的蔬菜焦糖、晶瑩剔透的蜂蜜珍珠、口感豐潤的黃瓜優格球、未曾聽聞的醬油泡沫慕斯，甚至，越式湯麵硬是成了高湯凍，甜心蛋也能變化成方形或管狀……作法簡單，樣貌驚奇，風味多變，顛覆了我們對廚藝和食材的認知與想像，令人大呼過癮！本書作者Anne Cazor為「分子廚藝」研究領域的博士，同時也是「創新料理」（Cuisine Innovation）網站（www.cuisine-innovation.fr）的創辦人。她將這本食譜獻給所有喜愛美食的人，包括業餘老饕和專業廚師。書中針對每道分子料理的烹飪技法，提供相關科學原理的簡易說明，同時搭配兩道讀者可以實地運用、快速上手的食譜，簡單有趣、創意十足，佐以大量精美的圖片，帶給讀者無限的想像空間和前所未有的驚喜。作者簡介安娜．卡卓（ANNE CAZOR）女士最近流行產品由艾維．提斯（Herve This）授頒分子廚藝（Gastronomie Moleculaire）博士學位，同時也是農產品加工工程師和「創新料理」（Cuisine Innovation）網站創辦人；該網站除了提供分子廚藝相關諮詢和教育訓練外，也線上販售烹調創新料理的產品及材料。由於深諳分子廚藝的科學原理及技術，在這本書裡，她特別精選出一般人也能簡易上手的烹飪技法和創新食譜。推薦產品限時商品克莉絲汀．雷納（CHRISTINE LIENARD）女士CP值超高農產品加工工程師、食品安全證照士、健康食品營養師，曾參與多項食品發明計畫，並從事烹飪科技的宣導工作。對於美食烹調非常好奇，於是研擬出「分子時尚」（a la mode moleculaire）食譜，將雞尾酒運用到各種美味的料理當中。朱利安．阿塔（JULIEN ATTARD）先生自由攝影工作者，畢業於Vevey攝影高等學院，專長為報導評論和視覺廣告影像攝影。 挖好康譯者簡介蒲欣珍熱賣商品熱銷商品銷售排行榜畢業於高雄餐飲學院、法國里昂保羅?包庫斯廚藝學院（Institut Paul Bocuse）。特價商品每個人都有一套美食哲學
愛吃的人我們稱為饕客
會吃的人我們稱為美食家
但鮮少有人為了貫徹自己的美食主義，遠渡重洋，苦讀語言從基層做起
而蒲欣珍就是這樣的一個人對於食材絕不茍且
對於料理絕不馬虎
同樣地，她也把這樣的個性帶到作品中……。
商品訊息簡述:
作者： 安娜．卡卓、克莉絲汀．雷納、朱利安．阿塔
新功能介紹- 原文作者： ANNE CAZOR、CHRISTINE LIENARD、JULIEN ATTARD
- 譯者： 蒲欣珍
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2010/01/22
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一秒到老香港！台中老虎城「港動吃鍋」綠皮沙發椅＋霓虹燈 香港復古風滿滿 | 旅遊 | 聯合新聞網
復古懷舊的港式茶餐廳風格，綠皮沙發椅、白磁磚牆搭配上五顏六色的閃閃霓虹招牌，讓人彷彿置身於幾十年前的老香港。不只裝潢好拍，店家鍋物種類多達15種，基本菜盆上還趴著一隻小龍蝦，選項豐富且用料實在，是家頗具港味魅力的火鍋店。圖／阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 位在台中河南路上的老虎城，在3月底時進駐了一家港式風格火鍋店「港動吃鍋」，以70年代的香港茶餐廳為主題，搭配著綠皮沙發椅、經典的白磁磚牆，以及各處五顏六色的霓虹招牌，頗具魅力的打卡點。店內環境風格鮮明，用餐區以半包廂的方式呈現，一大桌就可以開8鍋，很適合多人的朋友聚會或同事用餐。店內鍋物種類以台、港、中、越式鍋物為主多達15種可以選擇，還貼心附上推薦小語供民眾參考。. } }); } 圖／蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌、蘋果話日常授權 分享 facebook 圖／阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 圖／阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 圖／阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 台式的寶島落湯雞鍋、燒酒雞鍋，港式的豬筒骨老火湯、濠江卜卜蜆鍋、西寧酸酸鍋等等，都相當具有特色，另外還可加點肉盤、港式飲料以及小點心。店家餐點選項豐富且用料實在，保證你吃得滿意，尤其是基本菜盆就有附小龍蝦，視覺享特惠人氣商品受真的超誇張。圖／寶島落湯雞鍋，NT.300元。用豬大骨熬製，湯頭飄著濃濃豚香，搭配鹹酥雞下鍋，整體味道濃郁卻不重鹹，十分特別。阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 圖／阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 圖／花雕牛，NT.60元。牛肉鮮豔，不只分量大塊且牛花漂亮。阿新優惠專區流行愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 圖／咀嚼在嘴裡是滿滿的花雕酒香，不用擔心有酒精，因為只有濃厚香氣，越咀嚼透出的肉汁真的很狂，不用沾醬，原味就很好吃。阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 圖／蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌、蘋果話日常授權 分享 facebook 圖／基本菜盤內滿滿的料。阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 圖／煮滾的小龍蝦肉質Q彈紮實，還能跟店家加點。阿新愛玩樂、阿新筆記授權 熱賣產品分享 facebook 從裝潢到餐點都有著舊式香港茶餐廳的氛圍，且鍋物種類也很特別，若有興趣的朋友可以到台中老虎城來嚐鮮，想感受充滿歡樂感的港味魅力。圖／阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 圖／阿新愛玩樂、阿新筆記授權 分享 facebook 港動吃鍋地址：台中市西屯區河南路三段120號（老虎城2F）電話：(04)3606-彌月送禮推薦2519、0966-468843時間：11:00-22:00*用餐限時九十分鐘，每人低消150元，若共鍋酌收100元清潔費，而皆另加服務費10% （消費資訊請依店家公布）圖／網友huhuixin授權 分享 facebook
女生注意！ 男生就是討厭這些女生
生活中心／綜合報導
過去常有許多文章分析「女生討厭的男生類型」，現在該男生來分享討厭的女生類型了！網紅鳥話分享七種會讓男生討厭的女生，建議女生快聽聽有沒有中這些缺點，試著修正吧。
1.拜金
把錢看得太重要的女生，你敢跟他交往嗎？
2.沒有自知之明
這部分要自己體會，這部份多是諷刺女生長得不夠正，卻又以為自己是超級名模。
3.朝三暮四
4.粗暴懶散
容易爆粗口、講話很不客氣。另一面則是懶散，也就是家事要別人做，買飯要別人買。
5.小心眼
常為了普通的事情找你吵架。
6.玩弄男人感情
7.自私自利
也就是只要別人為他付出，不願意回報者。
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